Vitamin K
Vitamin K wurde 1929 in Dänemark eingeführt.
H. Dam wurde zufällig beim Experimentieren mit Hühnern entdeckt.
Es ist ein Vitamin, das sich in Fetten und Ölen (fettlöslichen Vitaminen) auflöst.
Benannt nach dem deutschen Wort “Koagulation", was “Blutgerinnung" bedeutet,
Es wurde Vitamin K genannt.
Arten von Vitamin K
Es gibt zwei Arten von natürlichem Vitamin K.
Pflanzliches Vitamin K1 (Phyllochinon) und
Vitamin K2 (Menachinon) von Bakterien und Tieren.
Normalerweise, außer für Natto,
Das Vitamin K, das Menschen aus der Nahrung erhalten, ist reich an Phyllochinon.
Von besonderer ernährungsphysiologischer Bedeutung
Menachinon-4, weit verbreitet in Lebensmitteln tierischen Ursprungs,
Es ist Menachinon-7, das in Natto enthalten ist.
Es kommt in Spinat, Brokkoli, Kohl, Tomaten und Seetang vor.
Es wird hauptsächlich von Mikroorganismen produziert. In Lebensmitteln tierischen Ursprungs wie Käse enthalten.
Unter den Menachinonen hat Menachinon-7 hohe Erwartungen an Osteoporose. Im Natto enthalten.
Aufnahme von Vitamin K
Vitamin K, das in Lebensmitteln gelöst ist und in Lebensmitteln vorhanden ist, ist
Nach dem Essen wird es im Körper verarbeitet und im oberen Teil des Dünndarms aufgenommen.
Vitamin K absorbiert
Mit anderen fettlöslichen Vitaminen
Eingebaut in Proteinkugeln (Chylomikronen),
Es wird durch Lymphgefäße und durch das Blut durch den Körper transportiert.
Vitamin K löst sich also in Öl auf
Die Absorptionsrate hängt von der Ölmenge in den Lebensmitteln ab, die Sie zusammen essen.
Es wird sich sehr ändern.
Die Absorptionsrate von Vitamin K bei gesunden Erwachsenen beträgt 70 bis 80%, wenn es hoch ist.
Wenn es niedrig ist, soll es 10-20% betragen.
Bei der Einnahme von Vitamin K,
Machen Sie eine Proteinkugel (Chylomikronen), die Sie transportieren wird
Nehmen Sie das Protein fest und mit Öl.
Wie Vitamin K funktioniert
Die Funktionen von Vitamin K sind wie folgt.
Stoppen Sie das Blut
Mach die Knochen stark
Verhindert arterielle Verkalkung
Symptome eines Vitamin-K-Mangels Zu den Symptomen eines
Vitamin-K-Mangels gehören: Blutungsneigung Längere Blutgerinnungszeit
Menschen, die anfällig für Vitamin-K-Mangel sind
Vitamin K für Babys wird auch von Bakterien im Darm hergestellt.
Daher bei Neugeborenen mit einer nicht etablierten Darmflora
Es ist anfällig für Mängel.
Vitamin K enthält daher wenig Muttermilch
Vitamin-K-Mangel-Blutung bei Säuglingen (intrakranielle Blutung)
Es wird auch gesagt, dass dies passieren kann.
Menschen, die schon lange Antibiotika einnehmen Auch wenn sie Antibiotika einnehmen
Weil die Darmflora gestört ist
Sie können in einen Vitamin-K-Mangel geraten.
Menschen mit Gallenatresie und Leberinsuffizienz Galle ist notwendig für die Aufnahme von Vitamin K,
Gallenatresie, Leberversagen usw. drohen auch einen Mangel.
Blutgerinnungsfaktor und Vitamin K
Wenn Vitamin K im Blut fehlt,
Auch die Substanz (Prothrombin, Blutgerinnungsfaktor), die bei der Blutgerinnung benötigt wird
Ich weiß, dass es weniger sein wird.
Erhöhen Sie die Knochendichte
-Synergistische Wirkung von Vitamin K und Vitamin D-
Nehmen Sie Vitamin K2 und Vitamin D3 zusammen
Es soll die Knochendichte erhöhen.
Für Frauen mit Osteoporose
Durch die Einnahme von Vitamin K2 und Vitamin D3
Änderungen der Knochendichte wurden gemessen.
Als Ergebnis Vitamin K2 und Vitamin D3
Wenn Sie es 2 Jahre oder länger gleichzeitig einnehmen
Es wurde festgestellt, dass die Knochendichte zunimmt.
Vitamin K-reiche Lebensmittel
Die pro Portion benötigte Menge an Vitamin K beträgt 17 μg.
Das folgende Gemüse ist reich an Vitamin K.
Shiso
Basilikum
Rübengrün
Spinat