Vitamin B2
Wie Vitamin B2 funktioniert
Arbeiten
Umwandlung von Lipiden in Energie
Beteiligt am Abbau von Lipidperoxid
Beteiligt an der Arbeit von Gehirn und Leber
Beteiligt am Stoffwechsel der Haut und der Schleimhäute (Wachstumsförderung)
Symptome, die auftreten können, wenn sie nicht ausreichen
Leberfunktionsstörung,
Lipidperoxidation,
müde Augen und Augenhyperämie,
Angular Cheilitis,
Stomatitis,
Glossitis,
Entzündung der Haut und der Schleimhäute,
langsames Wachstum
Vitamin B2-reiche Lebensmittel
Die pro Mahlzeit benötigte Menge an Vitamin B2 beträgt 0,36 mg.
Das folgende Gemüse ist reich an Vitamin B2.
Shiso
Spinat
Brokkoli
Basilikum