ビタミンB2
ビタミンB2の働き
働き
脂質をエネルギーに変える
過酸化脂質の分解に関与する
脳と肝臓の働きに関与する
皮膚や粘膜の代謝に関与する（成長促進）
不足するとおきやすい症状
肝臓機能低下、脂質の過酸化、疲れ眼や眼の充血、
口角炎、口内炎、舌炎、皮膚・粘膜に炎症、成長が鈍る
ビタミンB2を多く含む食品
1食あたりに必要なビタミンB2の量は0.36mgです。
ビタミンB2が多く含まれる野菜は以下です。
しそ
ほうれん草
ブロッコリー
バジル
脂質をエネルギーに変える
過酸化脂質の分解に関与する
脳と肝臓の働きに関与する
皮膚や粘膜の代謝に関与する（成長促進）
肝臓機能低下、脂質の過酸化、疲れ眼や眼の充血、
口角炎、口内炎、舌炎、皮膚・粘膜に炎症、成長が鈍る
1食あたりに必要なビタミンB2の量は0.36mgです。
ビタミンB2が多く含まれる野菜は以下です。
しそ
ほうれん草
ブロッコリー
バジル