黄菊の甘酢漬け (キューピー3分クッキング 22/11/12 土)
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このレシピ1人前あたり
材料(作りやすい分量)
甘酢
酢 1/4カップ
砂糖 大さじ1 1/2
塩 少々
食用菊 1パック(85g)
塩 少々
酢 少々
作り方
1 小鍋に酢、砂糖、塩を入れて煮立てて砂糖を溶かし、冷ましておく。
2 食用菊は花びらを摘み、塩、酢を入れた熱湯でゆで、花びらが透明になったら
水にとってさらす。
水気を絞り、1の甘酢に漬ける。
甘酢ごと保存容器に入れ、冷蔵で1週間保存可能。
栄養素グラフ
全量で摂取できる
栄養素の量をグラフに表しました
黄菊の甘酢漬け
材料
酢 穀物酢 50 g
上白糖 13.5 g
塩 食塩 1 g
きく 花びら 生 85 g
塩 食塩 1 g
酢 穀物酢 5 g
全量あたりの栄養成分
質量 155.5 ｇ
カロリー 94.0 kcal
糖質 17.4 ｇ
脂質 0.0 g（内 0 gが脂肪になりやすい油）
食物繊維 2.9 ｇ
炭水化物 20.3 g
塩分相当量 2.0 g