ひよこ豆とソーセージのグラタン (キューピー3分クッキング 22/9/26 月)
ホワイトソースを使わない、手軽に作れるグラタンです。
ホクホクとした食感のひよこ豆とソーセージは食べごたえもあり、
さらにさやいんげんをプラスします。
QRコード
このレシピ1人前あたり
材料(4人前・22×13×高さ4.5㎝の耐熱の器1台分)
ガルバンゾ(ひよこ豆)(蒸し) 2袋(100g)
ウインナーソーセージ 8本(180g)
さやいんげん 100g
生クリーム 200ml
牛乳 1/2カップ
おろしにんにく 1/2かけ分
塩 小さじ1/4
小麦粉 大さじ2
粉チーズ 大さじ2
作り方
1 ソーセージは斜め半分に切る。
いんげんはヘタを切り落とし、5㎝長さに切る。
2 耐熱ボウルに生クリームと牛乳を入れて混ぜ、ラップをせずに
電子レンジ(600W)に2分30秒かける。
とり出して、おろしにんにくと塩を加えて混ぜる。
3 耐熱の器に1とガルバンゾを入れ、小麦粉をふり、全体にまぶすように混ぜる。
4 2をまわしかけ、220℃に予熱したオーブンで15分焼く。
いったんとり出し、底から全体をざっくりと混ぜる。
粉チーズをふり、さらに5分焼く。
栄養素グラフ
1人前分で摂取できる
栄養素の量をグラフに表しました
ひよこ豆とソーセージのグラタン
材料 4 人分
ひよこまめ 全粒 ゆで 100 g
ソーセージ ウインナーソーセージ 180 g
いんげんまめ さやいんげん 若ざや 生 100 g
クリーム 乳脂肪 200 g
牛乳 普通牛乳 100 g
にんにく おろし 5 g
塩 食塩 1.5 g
こむぎ ［小麦粉］ 薄力粉 2等 18 g
パルメザンチーズ 12 g
1人前あたりの栄養成分
質量 179.1 ｇ
カロリー 435.0 kcal
糖質 14.3 ｇ
脂質 37.9 g（内 49% が脂肪になりにくい油の割合）
食物繊維 3.6 ｇ
炭水化物 17.9 g
塩分相当量 1.5 g