レッドキドニーと紫玉ねぎのサラダ　(キューピー3分クッキング 22/8/19 金)

カレーにはシャキシャキとしたサラダがぴったり。
紫玉ねぎ、レタスは氷水につけて歯ごたえよく仕上げて。

このレシピ1人前あたり

レッドキドニー(赤いんげん豆)　1袋(50g)
紫玉ねぎ　(小)1個(150g)
レタス　4枚(150g)
フレンチドレッシング(セパレート)　適量

1　紫玉ねぎは縦半分に切り、縦薄切りにする。
　　レタスは一口大にちぎる。
　　ともに氷水に10分ほどつけてパリッとさせ、水気をきる。

2　1の水気をふいて器に盛り、レッドキドニーを散らし、ドレッシングをかける。

1人前分で摂取できる
栄養素の量をグラフに表しました

レッドキドニーと紫玉ねぎのサラダ
材料 4 人分
いんげんまめ　全粒　ゆで 50 g
赤たまねぎ　りん茎　生 150 g
レタス　土耕栽培　結球葉　生 150 g
ドレッシング　フレンチドレッシング　分離液状 60 g

質量 102.5 ｇ
カロリー 82.4 kcal
糖質 6.6 ｇ
脂質 5.0 g（内 89% が脂肪になりにくい油の割合）
食物繊維 2.8 ｇ
炭水化物 9.3 g
塩分相当量 0.9 g