ナスがウナギに変わる究極の精進料理がやばい！！
材料
なす ５本
オリーブオイル 大さじ３
しょうゆ 大さじ３
しょうが 大さじ1
砂糖 大さじ２
みりん 大さじ１
下準備
なすを縦に拍子木切りにする
(水にさらさないでOK！)
～作り方～
1．鍋(またはフライパン)で
なすをオリーブオイルと絡ませながら
炒める
2．油が全体に絡まったら
しょうゆ、しょうが、砂糖、みりんを入れて
蓋をして中火で15分煮詰めれば…
完成！！
冷めても美味しいご飯のお供！
マヨネーズをかければお肉感が増しますよ♪
お好みで山椒や七味をかけても美味いです！