電気炊飯器がヤバい！？
毎年のように新しい炊飯器が開発され販売されています。
かまどで炊いたごはんとか
南部鉄器を用いたとか
土鍋 水分量を調整したとか
IH仕様とか
結局
未だに かまどで炊いたご飯には敵わないということになります。
南部鉄器にしろ 土鍋にしろ 熱伝導率*1が非常に悪いため
使う電力量は多くなります。
*1熱伝導率とは
https://sie2020a.xyz/th-conduct/
キャンプなどで 飯ごうでご飯を炊くときや
かまどでご飯を炊くとき
重要なのは 圧力 火力です。
圧力鍋を使い IHやガスで炊くのが一番早く炊くことができ
光熱費も安いです。
ご飯を炊くとき
最初に洗い米といって
お米を研いでから 30分ざるにあげて放置します。
そこに同量の水を加え
一気に沸騰させます。
沸騰させたら弱火で15分
その後火をとめ 蒸らして10分で炊きあがります。
炊飯器の場合 沸騰するのに AC100V電源では時間がかかります。
まして土鍋とか南部鉄器とかなどは
最初に沸騰させるための電力は
半端ないです。
AC100VとAC200Vの話は こちらを参照してください。
https://sie2020a.xyz/ac100-200/
ちなみに 2合炊きの場合で
夜間割引などを利用した場合
朝7時前ならば
IHと圧力鍋で2合を1円弱で炊くことができます。
どれだけ家電屋さんが がんばっても
圧倒的な火力をAC１100Vでやるのには 限界がある
ということです。
家電芸人と呼ばれる人がわざとらしく
上手いそうに食べているのは
あれは スポンサーに配慮した
最大限のパフォーマンスだということを
分かっている人って
どのくらいいるのでしょうか？