五目あんかけ　かた焼きそば(自炊）

2021-02-14焼きそば,糖尿病,食事

焼きそばは　腹持ちが良い食事で　消化には良くないようです。胃で消化した後、小腸でも再び消化がはじまり、2段階で血糖が上がっているように思います。血糖値が低くなるまでに5時間はかかるようです。食べ合わせも含め、調味料に砂糖などが入っていれば、食後30分でピークに達して、そのまま高血糖状態が続くこととなります。　この食事を慢性的に行えば、ヘモグロビンA1cは、確実に９を超えると思います。