超簡単！本格的ミルクピラフがやばかった！【フライパンで調理】
材料(2合分)
唐辛子(鷹の爪) 1本
米 2合
牛乳 400㏄
にんにく 1片
鶏がらスープの素 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
米 2合
塩コショウ 少々
白ワイン 大さじ2
～好きな具材～(今回は↓)
玉ねぎ 1個
にんじん 1/2個
ピーマン 1個
冷凍コーン 30g
下準備
米をといで水を切り、1時間おいておく
にんにくをみじん切りにする
具材を切っておく
にんじんを入れる場合、厚いと火が通らないことがあるので
怖い人は電子レンジである程度火を通すと確実です。
冷凍の海鮮類を入れる場合、
塩水につけて解凍する
～作り方～
1．フライパンにオリーブオイルとにんにくと唐辛子を入れる
2．ピーマンなど火が通りやすいもの以外の
具材を入れて 玉ねぎが透明になるまで炒める
(海鮮類を入れる場合 塩をふる)
3．米を入れて、軽く油を吸わせる
4．牛乳、調味料、残りの具材をを入れる
5．蓋をして沸騰させる
6．沸騰してきたら、弱火で15分
火を止めて蓋を閉めたまま 10分蒸らす
完成！！
