ローソンの肉入り野菜炒め丼が やばい！
ローソン厨房の牛肉入り野菜炒め丼@500円が
美味しかったので 家で再現していました。
用意したのは
牛肉ではなく豚肉（細切れ）８０ｇ
玉ねぎ中 1個（薄切りにスライス）
キャベツ 4分の１（一口だいに切る）
ピーマン 1個 （薄切り）
野菜は冷蔵庫の残りものです。
味付けは 塩 こしょうは
豚肉の下味で
炒めるときに使用するの
鶏がらスープの素 コンソメ ウスターソース 醤油です。
おろしにんにく 大匙１
おろししょうが 小匙２
フライパンに入れ火をつけ
オリーブオイルを大匙１入れる
香りがしてきたら 玉ねぎ入れる
玉ねぎが透明になったら
鶏ガラスープ 大匙１を入れ
豚バラ肉を投入
豚バラ肉に火が通ったら
キャベツを投入
そこに コンソメ 小匙２を入れる
キャベツがしんなりしたら
ピーマンを入れ ウスターソース少々 を入れ炒める
最後 鍋肌に 醤油を少し入れ
野菜炒めに香りをつけたら完成です。
ポイントは コンソメです。
優しい肉入り野菜炒めを
汁ごと ごはんの上のかければ
完成です。
調理時間5分 約4人前で 材料費100円でした。