34 Selen Se

栄養素まとめドイツ

Weil es Mondlicht abgibt, wenn es brennt
Benannt nach dem griechischen Wort “Selene"
Die Hauptwirkung von gebundenem Selen besteht darin, eine Oxidation im Körper zu verhindern.

Hilft bei der Aktivierung von antioxidativen Enzymen,
Es ist ein Mineral, das unter dem Gesichtspunkt der Prävention von Krebs und Arteriosklerose zunehmend Beachtung findet.

Lipidperoxid, das Krebs und Arteriosklerose verursacht,
Es wird im Körper durch Oxidation ungesättigter Fettsäuren hergestellt.

Selen ist notwendig, um diese Oxidation zu vermeiden.
Es wird gesagt, dass Selen selbst die Wirkung haben kann, Krebs zu unterdrücken.

Weitere Verbesserung der antioxidativen Aktivität von Selen
Nehmen Sie es mit Vitamin E und Zink.

Es ist reich an Meeresfrüchten, Fleisch, Eiern, Milch, Getreide usw.
Der Korngehalt hängt von der Selenkonzentration im Boden ab.

Zusätzlich werden selenhaltige Stäube (Staub und Staub) eingeatmet.
Weil es vom Körper aufgenommen werden und süchtig machen kann

An Industriestandorten, an denen es gehandhabt wird, ist Aufmerksamkeit erforderlich.
Wenn Sie eine normale Mahlzeit haben, machen Sie sich keine Sorgen,
Beachten Sie, dass zu viel Einnahme zu Vergiftungen führen kann.

Hauptfunktion von Selen

Abbau von Lipidperoxid im Körper
Es ist ein Bestandteil des Enzyms, das aktiven Sauerstoff abfängt
Es heißt “Glutathionperoxidase"
Es ist eines der Enzyme, die aktiven Sauerstoff abfangen.
Es ist ein Bestandteil des Enzyms, das das Schilddrüsenhormon aktiviert
Wirkt auf hormonelle Hormone
Entgiftet schädliche Substanzen wie Quecksilber. Es hilft auch, Thrombosen vorzubeugen.

Wenn es an Selen mangelt

Katsuyama-Krankheit (Myokarderkrankung),
Kashin-Beck-Krankheit (Bilharziose, Arthrose) usw.
Es gibt Berichte, dass dies die Ursache sein wird,
Der Kausalzusammenhang ist noch nicht geklärt.

Wenn Sie zu viel Selen nehmen

Haarausfall und morphologische Veränderungen in den Nägeln, Magen-Darm-Störungen, Ekzeme, Geruch von abgelaufenem Knoblauch,
Es kann zu Müdigkeit, Reizbarkeit und Anomalien des Nervensystems führen.

Faktoren, die die Absorption hemmen

Mangel an Zink, Quecksilber, Thiocyanat, Cyanglycosiden

Lebensmittel, die reich an Selen sind

Die erforderliche Menge an Selen pro Portion beträgt 8,3 μg.
Selenreiches Gemüse ist wie folgt.

Rübengrün
Spinat
Brokkoli

Die Referenzen

https://eonet.jp/health/recipe/eiyou/selenium.html

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