53 Jod I
Wie Jod funktioniert
Jod ist ein Mineral, das in Lebensmitteln enthalten ist.
Jod wird vom Körper benötigt, um Schilddrüsenhormon herzustellen.
Dieses Hormon beginnt mit dem Stoffwechsel des Körpers
Es regelt verschiedene wichtige Funktionen.
Darüber hinaus das Schilddrüsenhormon
Es ist auch notwendig für die normale Entwicklung der Knochen und des Gehirns von Fötus und Baby während der Schwangerschaft und Stillzeit.
Es ist wichtig, dass jeder genug Jod bekommt.
Dies ist besonders wichtig für Babys und schwangere Frauen.
Lebensmittel reich an Elementen
Jod kommt natürlich in einigen Lebensmitteln und vor
Es kann zu Salz gegeben und als “jodiert" bezeichnet werden.
Durch den Verzehr verschiedener Arten von Lebensmitteln wie:
Sie können die empfohlene Menge an Jod erhalten.
Oft Fisch (Kabeljau, Thunfisch usw.), Seetang, Garnelen usw.
Meeresprodukte sind reich an Jod.
Milchprodukte (Milch, Joghurt, Käse usw.) und
Getreideprodukte (Brot, Getreide usw.).
Sie sind die Hauptquellen für Jod in der amerikanischen Ernährung.
Jod und jodhaltiges Obst und Gemüse.
Der Jodgehalt hängt jedoch vom Boden ab, auf dem er angebaut wurde, und vom verwendeten Dünger.
Jodsalze sind in vielen Ländern, einschließlich den Vereinigten Staaten, leicht erhältlich.
Verarbeitete Lebensmittel wie Dosen-Suppen enthalten jedoch selten Salze, die Jod zugesetzt werden.
Über Jodpräparate
Für Ergänzungsmittel auf dem Markt,
Es enthält normalerweise Jod in Form von Kaliumjodid oder Natriumjodid.
Viele Multivitamin- und Mineralstoffzusätze enthalten Jod.
Seetang (Seetang) Ergänzungen, die Jod enthalten, sind auch im Handel erhältlich.
Bekommst du genug Jod?
Viele Amerikaner bekommen genug Jod.
In einigen Gruppen ist es jedoch im Vergleich zu anderen ausreichend
Möglicherweise können Sie kein Jod einnehmen.
Bevölkerung ohne Salzzusatz Jod
Zugabe von Jod zum Salz, um Jodmangel zu vermeiden
Dies ist die am häufigsten verwendete Methode.
Heute verwenden weltweit etwa 70% der Haushalte Salze, die Jod zugesetzt werden.
Schwangere Frau
Schwangere sollten der Foetation eine ausreichende Menge Jod zuführen
Es benötigt etwa 50% mehr Jod als nicht schwangere Frauen.
Laut den Umfrageergebnissen sind viele schwangere Frauen in den USA
Die Jodaufnahme kann etwas geringer sein,
Die Auswirkung auf die Foetation ist unbekannt.
Ich lebe in einem Gebiet, in dem der Jodgehalt des Bodens niedrig ist.
Eine Bevölkerung, die hauptsächlich lokal produzierte Lebensmittel konsumiert.
In diesen Böden werden jodarme Pflanzen erzeugt.
Gebiete mit dem niedrigsten Jodgehalt im Boden
Berggebiete wie der Himalaya, die Alpen und die Anden
Und die Flusseinzugsgebiete in Süd- und Südostasien.
Jodarme Lebensmittel und Substanzen, die Kropf auslösen
Aufnahme der Bevölkerung.
Kropfinduktoren sind Substanzen, die die Verwendung von Jod im Körper blockieren.
Sojabohnen und Kreuzblütler
(Kohl, Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl usw.)
Es ist in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten.
Viele Amerikaner bekommen genug Jod und
Es ist in Ordnung, die richtige Menge an Nahrung zu sich zu nehmen, die Kropfinduktoren enthält.
Symptome eines Jodmangels
Jodmangel ist eine seltene Krankheit in den USA und Kanada.
Eine unzureichende Jodaufnahme verhindert die Synthese ausreichender Mengen an Schilddrüsenhormon.
In solchen Fällen treten viele Probleme auf.
Schwerer Jodmangel bei schwangeren Frauen
Verursacht fetale Dysgenese, geistige Behinderung und verzögerte sexuelle Differenzierung,
Es hat irreparable Nebenwirkungen. Yo
Wenn der Mangel gering ist, kann der IQ von Säuglingen und Kindern unterdurchschnittlich sein.
Verminderte Arbeitsfähigkeit von Erwachsenen und die Fähigkeit zu kohärentem Denken
Dies kann die Ursache sein.
Oft erst mit bloßem Auge sichtbar
Ein Zeichen für Jodmangel ist Kropf (eine vergrößerte Schilddrüse).