アスパラギン

2021-03-04栄養素タンパク質日本語JA

アスパラガスから見つかったアミノ酸です。
アスパラギン酸とともに、
TCA回路（エネルギー生産の場）の近くに位置するアミノ酸です。

アスパラギンが含まれる食材

肉類
大豆
牛乳
じゃがいも

参考文献

https://www.ajinomoto.co.jp/amino/manabou/sonota.html